食物追溯体系制作含义和必要性是什么_奇励溯源防伪系统

食物溯源体系制作含义和必要性是什么？

食物安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全, 关系到经济发展和社会安稳, 历来遭到高度的注重与注重。

食品溯源体系

然而近年来食物安全问题日益突出, 国际上疯牛病、口蹄疫和禽流感等疾病相继爆发和传达, 而国内也发生了苏丹红、永年大蒜和劣质奶粉等食物质量问题。究其原因是食物的出产进程存在很多问题,产品出产、物流信息, 检疫检测信息等均有太多人工参与,各操作环节均简略产生错误 /虚假信息,且各个不相关环节间很难做到信息核实,影响产品整体处理及信息查询;别的产品出产、物流、经销、检疫检测等各环节相对独立, 每一环节往往只能有用检查其上下游接口环节的操作信息, 难以做到信息流整体的监察处理; 无法将监察处理信息传递到一般市民手中, 真正在食物安全卫生上做到安心, 定心, 适意。食物一旦出现问题, 直接危害到广大人民群众的身体健康和生命安全, 一起对厂家来说也会蒙受严重丢掉, 品牌形象受损, 乃至企业倒闭。如果能引进食物原材料追溯体系, 即便上市的食品出现问题, 食物厂家也能快速找出原因, 可以只追回部分的问题食物而无需追回全部产品,可见食物追溯的重要性。

二维条码与一般的—维条码比较可以放入大量的信息, 简略完成信息化处理, 一旦食物发生质量问题, 马上可以承认食物的出产进程,食物问题原因地点,及时召回问题食物,将企业的经济丢掉、诺言丢掉降低到最小规模。使用奇励追溯系统为每一个农产品每个商品生成的二维码都是唯一性，编码具有难仿制、防仿制等特征，所以具有防伪溯源功用。

跟着人们食物安全意识的觉醒, 人们对食物安全的要求也越来越高, 而要保证食品出产的安全, 向顾客提供实在可靠的食物信息, 自动识别技能在食物安全上的运用现已是必不可少, 自动识别技能现已连续开端在食物安全供应链上试点运用, 并取得了不可替代的作用。呼应国家加强食物监管的召唤, 遵循可追溯性是食物安全保证的基本原则, 通过食物溯源实现食物的栽培饲养、出产加工、包装运送以及批发零售的环节链条进行全程有用监管。